L'Antica Macina, riporta già nel nome a romantici, genuini, metodi di produzione del passato... Azienda leader nella produzione sia in Italia che all'estero di squisiti prodotti dolciari da forno al 100% da agricoltura biologica. La lavorazione scrupolosamente artigianale rende i prodotti dell'Antica Macina davvero unici per gusto, poiché negli impasti profumati, resi fragranti a tratti sensuali, da pregiate farine di Kamut, riso, mais, frumento, è usato zucchero di canna grezzo di origine controllata, dall'aroma inconfondibile, ineguagliabile, che rappresenta un'autentina delizia per il palato più sensibile. Inoltre i grassi impiegati dall'Antica Macina sono esclusivamente olio di girasole e grassi vegetali non idrogenati, pertanto non nocivi a salute e ambiente poiché estratti da fonti consuete e non in zone a rischio di deforestazione, data l'attenzione che questo marchio pone alle problematiche ambientali. Altri squisiti dolcificanti usati nella fabbricazione dei dolci dall'Antica Macina, sono il malto di riso, il malto di mais e il succo di mela, ingredienti in grado di donare gusto e aroma particolari ai più classici alimenti, rendendoli davvero sublimi al palato, adatti per naturalezza e genuinità ad essere consumati anche da chi abbia intolleranze alimentari. L'Antica Macina presenta nei suoi prodotti da forno la linea Bio Gourmet e la linea Catering e Vending in una festa di variegate tortine, plume cake, biscotti, dolci per il Natale e la Pasqua, fluttuanti in una sorta di festoso vortice colorato fra profumi e sapori antichi, riecheggianti i più autentici gusti del passato.