L'azienda Molino Rivetti Pietro nasce nel 1850 per la macinazione dei cereali. Dalla tradizione familiare dell'antico mulino nel 2003 nasce una nuova linea,"Il pane di Anna", di prodotti senza glutine per soddisfare le esigenze dell'alimentazione celiaca.La celiachia è una patologia ormai molto diffusa tra gli italiani e, proprio per questo, è aumentata l'esigenza di una produzione mirata a soddisfare l'elevata richiesta delle persone che ne sono affette.Essere celiaci non significa rinunciare alle ricette più sfiziose o al piacere di un buon piatto di pasta.I prodotti di Molino Rivetti, nel pieno rispetto delle normative europee, contengono solo 5 ppm (parti per milione) di glutine. Per garantire questo risultato ogni fornitura di materia prima, che giunge in azienda, deve essere accompagnata da certificazione di assenza di glutine. Ciononostante Molino Rivetti esegue ulteriori controlli, mediante prelievi di campionature inviate a due distinti laboratori esterni.Questo iter scrupoloso fa sì che la produzione di Molino Rivetti sia tra le più garantite per quel che riguarda l'alimentazione celiaca.L'ampia gamma di prodotti Molino Rivetti comprende preparati per pane, pizza, dolci, gnocchi e piadine. Si può optare per un preparato al grano saraceno o al mais, con la sicurezza di consumare alimenti assolutamente privi di glutine.La produzione di Molino Rivetti si estende anche agli spuntini pronti da gustare, come grissini, frollini, fette biscottate, biscotti misti e perfino il panettone.Con la linea "Il Pane di Anna" chi è affetto da celiachia non dovrà rinunciare più a nulla, neanche ai surgelati, pronti per arricchire la tavola e incantare il palato.