Il simpatico ometto che corre con una birra in mano è il simbolo di Mr-Malt, questa grande industria del malto. Nata a Prato e consolidatasi grazie all'impegno costante di offrire un prodotto di qualità, realizzato con sostanze naturali e da colture "pulite", senza l'aggiunta di pesticidi e disserbanti, nel rispetto dell'ecosistema. Mr-Malt utilizza luppoli e malti selezionati per la produzione della birra, anche in versione bio per birre leggere e gustose, soddisfacendo anche i gusti di una clientela allergica, con un'attenzione particolare per la salute. Mr-Malt offre una vasta gamma di prodotti: dalla qualità inglese del malto Murtons, dal classico colore paglierino e dal malto leggero, alle qualità belghe, per creare una birra bionda schiumosa e dissetante, ai malti Neozelandesi, in grani o estratti. Le materie prime utilizzate da Mr-Malto sono i cereali, da cui si ottiene questo prezioso ingrediente: orzo, frumento, segale ed avena. Occorrono vari procedimenti per ottenere il malto: dalla germinazione dell'orzo, dove i chicchi vengono lasciati a bagno 48 ore, all'essiccazione e la tostatura ad una temperatura di 75-100°. Il luppolo dona l'aroma e la schiuma alla birra, è un ottimo conservante e stabilizzante. Mr-Malt rifornisce i propri clienti di attrezzature per la produzione di birre: secchi per travasi, fermentatori con coperchio, impianti per filtrare la birra, fusti inox, bicchieri e bottiglie. Mr-Malt si avvale di un team specializzato che segue la produzione del malto nel massimo dell'igiene e con attrezzature tecnologiche e sofisticate. Mr-Malt rifornisce con il suo prodotto di qualità, birrifici, pub italiani e non, esportando la propria birra in tutta Europa.